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酒店实习总结邱命佳时光如水月如梭有如雁过无痕一般,转眼间,在唐宫10个月的实习生活已成了我记忆中的一段美好的回忆。回想起去年6月23号我怀着激动的心情开始了我10个月的实习生涯。可能是自己将要离开父母的港湾独自面对.去一展身手,也可能是自己将很快赚上人生的第一桶金而欣喜,凡此种种让我怀着复杂激动的心情进入了唐宫江南一号。记得刚来到深圳时,我们休息几天,就开始培训与分配岗位,公司对我们进行像新员工的系统培训,这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。所以经过两个多星期的培训;由于我们的新店还没开业,所以我们暂时被分配到唐宫分店的“盛世唐宫”实习,我在楼面部当服务员,记得第一天上班时,我就像只无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,我很紧张也很害羞,看见顾客都不敢打招呼,就傻傻的站在哪里。还好给我安排来个师傅,我的师傅很热情的教我认识台号及服务员的服务标准,几天后,在师傅手把手的教导下,我已经对部门工作有了基本的了解,。例如:如何看台、怎样上菜,怎样与顾客交流与沟通;等等所以之前的害羞与紧张已经没有了。接着。7月30号我们都期待已久的“唐宫江南
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