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【最新】中华讲师网-章燕红:垃圾食品.ppt

垃圾食品,1、油炸食品,1)导致心血管疾病元凶(油炸淀粉) (2)含致癌物3-4苯丙吡。 (3)破坏维生素,使蛋白质变性,2、腌制食品,1. 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌 2. 影响粘膜系统(对肠胃有害) 3. 易得溃疡和发炎,3、加工肉制品(如:肉干、肉松、香肠等,1. 含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用) 2. 含大量防腐剂(加重肝脏负担,4、饼干糖果类食品(除低温烘烤饼干、全麦饼干,1)食用香精和色素过多(肝功能负担); (2)严重破坏维生素。 (3)热量过多,营养成分低,5、高糖/酒精饮料(可乐、奶茶、咖啡、啤酒等,1)含磷酸盐、碳酸盐,与体内钙结合,带走体内大量的钙; (2)含糖量过高,喝后有饱涨感,影响正餐,6、方便面类,1)油炸方便面、油、盐分过高,含防腐剂、香精(损肝) (2)只有热量,没有营养,7、罐头类,1、破坏维生素,使蛋白质变性; 2、热量过多,营养成分低,8、冷冻甜品(冰淇淋、冰棒,1、含奶油极易引起肥胖; 2、含糖量过高影响正餐,9、烧烤类,1)含大量”34苯并吡”(三大致癌物之首); (2)一只烤鸡腿=60只香烟的毒性; (3)导致蛋白质碳

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