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精品文档,欢迎下载立夏时节吃什么呢?有的人会考虑立夏的食谱,那么究竟吃什么饭菜对身体最好呢,以下是职场文秘网小编推荐的六大食谱,多吃这六款食谱,让你安然度过一夏。1、枸杞肉丝原料:枸杞子50克,瘦猪肉400克,熟青笋100克,料酒、酱油、猪油、麻油、白砂糖、味精、精盐各适量。制作:将枸杞子清洗干净待用。猪肉去除筋膜,切成丝;熟青笋切成同样长的细丝。将炒锅烧热,放入猪油,将肉丝、笋丝同时下锅,烹入料酒,加入白砂糖、酱油、味精、精盐搅拌均匀,放人枸杞颠炒几下,淋上麻油拌匀,起锅即成。功效:补血滋阴、抗老益寿。应用:阴血亏虚所致的形瘦体弱、神疲乏力、腰膝酸软、阳萎不举、心悸心慌、头目眩晕、视物模糊、视力减退、失眠健忘,以及贫血、性功能低下、神经衰弱等而属阴血亏虚者。2、莲子猪肚原料:猪肚子1个,莲子肉50克,香油、精盐、生姜、葱、蒜各适量。制作:先将猪肚子洗干净,莲子(去心)用水泡发,然后放入猪肚内,用线缝合,将猪肚放入锅内,加清水炖熟透;后捞出晾凉,将猪肚切成均匀细丝,同莲子放入盘中,将香油、精盐、葱、蒜调料与猪肚丝拌匀即成。功效:益气补虚、健脾益胃
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