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酒店大堂经理年度工作计划表格模板 大堂方案是大堂预报所确定的经营目标的系统化和具体化，又是掌握大堂收支活动、分析经营成果的依据。大堂方案工作的本身就是运用科学的技术手段和数学方法，对目标进行综合平衡，制定主要方案指标，拟订增产节约措施，协调各项方案指标。它是落实酒店奋斗目标和保证措施的必要环节。 酒店编制的大堂方案主要包括：筹资方案、固定资产增减和折旧汁划、流淌资产及其周转方案、成本费用方案、利润及利润安排方案、对外投资方案等。每项方案均由很多大堂指标构成，大堂方案指标是方案期各项大堂活动的奋斗目标，为了实现这些目标，大堂方案还必需列出保证方案完成的主要经营管理措施。 编制大堂方案要做好以下工作。 (一)分析主客观缘由，全面支配方案指标 端详当年的经营状况，分析整个经营条件和目前的竞争形势等与所确定的经营目标有关的各种因素，根据酒店总体经济效益的原则，制定出主要的方案指标。 (二)协调人力、物力、财力，落实增产节约措施 要合理支配人力、物力、财力，使之与经营目标的要求相适应;在财力平衡方面，要组织资金
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