温馨提示：由于个人手机设置不同，如果发现不能下载，请复制以下地址【https://www.wenke99.com/d-5644636.html】到电脑端继续下载（重复下载不扣费）。
1: 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。 2: 试题试卷类文档，如果标题没有明确说明有答案则都视为没有答案，请知晓。 3: 文件的所有权益归上传用户所有。 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。 5. 本站仅提供交流平台，并不能对任何下载内容负责。 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
本文（营养师理论题.docx）为本站会员（bo****0）主动上传，文客久久仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对上载内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知文客久久（发送邮件至hr@wenke99.com或直接QQ联系客服），我们立即给予删除！
.单选题1 、 营养学上，从食物蛋白质的含量、( ) 和被人体利用程度三个方面来全面地评价食品蛋白质的营养价值。(A) 被消化吸收程度(B)蛋白质种类(C) 氨基酸分类(D) 蛋白质的生物价标准答案：a2 、 食物中蛋白质含量测定一般使用()，测定食物中的氮含量。(A) 称量法(B)微量凯氏定氮法(C) 灰化法(D) 系数计算法标准答案：d.c3 、 食物中含氮量占蛋白质的() ，由氮计算蛋白质的换算系数即是6.25.(A)10%(B)14%(C)12%(D)16%标准答案：d4 、 蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为()。(A) 消化率(B) 实际消化率(C) 表观消化率(D) 真消化率A B C D标准答案：
Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved
工信部备案号：浙ICP备20026746号-2
公安局备案号：浙公网安备33038302330469号
本站为C2C交文档易平台，即用户上传的文档直接卖给下载用户，本站只是网络服务中间平台，所有原创文档下载所得归上传人所有，若您发现上传作品侵犯了您的权利，请立刻联系网站客服并提供证据，平台将在3个工作日内予以改正。
