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精品文档欢迎下载大班健康活动煎饼教案反思设计意图：煎饼对于我们这地方的人来说不论大人小孩都熟之又熟，是人们餐桌上不可缺少的主食。当一位幼儿一边吃煎饼一边问我老师，煎饼是什么做的？怎样做出来的时候，我一下萌发了开展一次这样的活动。活动目标：1、通过幼儿参与、尝试，让幼儿了解煎饼是怎样制成的全过程。2、让幼儿了解对中国悠久历史文化和现代高科技文化3、教育幼儿珍惜粮食。4、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的良好情感。5、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。活动重点：让幼儿了解煎饼是怎样制成的活动难点：调和好适中的面糊活动准备：1、面粉、花生油、黄豆粉、煎饼匙、煎饼凹子，每人一个小盘子，机器煎饼和人工煎饼2、机器加工厂3、煎饼的来历活动过程：一、讨论：观察机器煎饼和人工煎饼1、教师拿出机器煎饼和人工煎饼，让幼儿回答哪种是人工煎饼机？哪种是机器煎饼2、引导幼儿说出机器煎饼和人工煎饼的味道，比较它们的味道和外形特征。二、幼儿调制面糊幼儿自由选择面粉和配粉1、幼儿自由选择纯面粉和混合面粉（提示幼儿在面粉中加入花
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