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学校食堂厨师责任书-条据书信 学校内食品卫生状况的好坏挺直影响到师生的身体健康,对维持正常的教学秩序起着重要作用。下面_我为大家细心整理了学校食堂厨师责任书，盼望能给你带来关心。 学校食堂厨师责任书篇一： 大光完小食堂大师傅平安责任书 为切实加强对学校食堂的管理，防止学校食物中毒或食物平安事故的发生，确保广阔师生的健康平安，学校食堂大师傅要做到： 一、按要求如期进行健康检查，参与卫生学问培训，持健康证上岗。 二、必需穿干净洁净的工作服，个人卫生做到四勤，即勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤洗换工作服、勤洗手剪指甲。 三、保持室内外环境干净、洁净、无杂物、无油垢、无异味，窗户、门等准时擦洁净，垃圾准时清理。 四、防蝇、防尘、防鼠，做到室内无蚊蝇、无鼠迹、无蟑螂。 五、各种食品用具生熟分开;每种蔬菜都仔细清洗洁净。 六、保持操作间内各种器具、灶具、蒸箱、桌子、菜墩、砧板、切菜机等洁净、干净。 七、留意防火、防盗，严防坏人投毒污染，留意工作过程中的自身平安。 八、尽
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