1、鱼分离蛋白肽-海之珍在断奶过渡期的应用试验报告断奶应激被认为是养猪生产中面临的最大挑战之一。仔猪断奶后往往出现饲料采食量低，消化不良，生长滞缓，疾病易感性高等问题，顺利渡过断奶关对改善养猪生产成绩，提高养殖效益具有重要的意义。海之珍是用深海鱼（金枪鱼）为原料，通过深度酶解，并经多次质膜过滤生产的鱼蛋白分离肽。一方面可以为仔猪提供快速吸收的营养素，另一方面，其中的活性功能肽对于促进肠道发育，增强免疫功能，促进动物生长具有重要作用，而且海之珍中含有丰富的 UMAMI 成分，对于改善饲料的适口性，增加仔猪的采食量具有重要帮助。本试验通过在仔猪教槽料料中添加海之珍，观测其对断奶仔猪生产性能的影响，探索
2、饲喂海之珍缓解断奶应激，促进断奶仔猪采食，提高断奶仔猪性能的有效性。1 试验材料与方法1.1试验时间与场地试验于 2016 年 5 月 14 日至 2016 年 5 月 20 日在福建福清某猪场进行。1.2试验方案试验用平均日龄 22.48 天的刚断奶仔猪（直接转群到保育栏） ，其中 6 栏仔猪为正常仔猪，1 栏为弱仔猪（20 头） ，6 栏正常仔猪随机分成两组（对照组和试验组） ，每组 3 栏，每栏 20 头仔猪。对照组仔猪饲喂某教槽料。试验组和弱仔猪的饲喂的教槽料拌 3%的海之珍。试验期 7 天。1.3 试验材料海之珍为秘鲁蓝波海产品公司厄瓜多尔分公司生产的鱼蛋白分离小肽产品，购自北京九州
3、互联1.4 观测指标1.4.1 记录每栏仔猪每天的采食量、并计算每头仔猪平均采食量1.4.2 断奶时和试验结束时，称重，计算平均日增重1.4.3 每天记录仔猪腹泻情况，统计仔猪腹泻率2 试验结果2.1 仔猪采食量各组日采食量曲线图如下，由图可见，不管是正常仔猪还是弱仔猪，添加海之珍后仔猪上料速度明显高于对照组，对照组断奶后平均日采食量为 106g，而添加海之珍的试验组为 130g/天；弱仔组为 120g/d，分别提高 22.6%和13.2%。0501001502002501 2 3 4 5 6 7对 照试 验 组弱 仔 试 验 组2.2 仔猪生产性能仔猪生产性能如下表，由表可见，对照组仔猪断奶
4、后 7 天增重停滞，甚至略呈负增长，而添加海之珍后断奶后采食明显增加，增重显著提高，比对照组多增重 0.67kg。即使弱仔猪组饲喂添加海之珍的饲料后采食量也明显增加，增重也显著高于对照组。此试验仔猪的腹泻和死淘率没有差异。组别 断奶初重kg断奶后 7 天体重 kg增重kg日增重g日均采食量 g料肉比 腹泻率%死淘率%对照 7.37 7.33 -0.04 -0.006 106 - 0 0试验组 7.69 8.32 0.63 90 130 1.44 0 0弱仔试验组 4.11 4.62 0.51 73 120 1.64 0 02.3 添加海之珍经济效益分析试验组仔猪断奶后 7 天平均采食 0.91
5、kg 饲料，海之珍添加 3%，海之珍使用量为 0.0273kg，海之珍的价格按 60 元/kg，每头仔猪海之珍的添加成本为1.62 元。使用海之珍之后，每头仔猪断奶后 7 天内比对照组多增重 0.67kg，仔猪价格按 60 元/kg 计算，增重的效益为 40.2 元/头，即净增收益为 38.4 元，投入产出比为 1:23.7。每头仔猪平均采食量 kg 0.91每头仔猪海之珍的饲喂成本，元 1.62每头仔猪多增重，kg 0.67单位重量仔猪价格（元/kg） 60增重效益，元 40.2投入产出比 1:23.73. 分析与讨论试验结果表明，断奶后仔猪上料慢，采食量少，增重停滞（对照组） ，这是养猪生
6、产中普遍存在的问题，而在饲料中添加海之珍后可以明显提高断奶仔猪的采食量。海之贝中含有丰富的 UMAMI 物质和特殊的鱼腥味，能够增加饲料的鲜味，改善饲料的口感，对于提高仔猪的采食量具有帮助。与对照组相比，添加的海之珍后仔猪增重明显加快，提高增重效率。海之珍为酶解小肽产品，其本身的吸收利用率非常高（研究表明小肽的消化利用速率远远超过氨基酸） ，更重要的是海之珍中含有改善肠道消化吸收功能的肽（如促进肠上皮细胞的发育，增进消化酶的分泌等） ，改善了肠道消化吸收功能，从而显著提高饲料的消化率，同时仔猪消化吸收机能的提高也为仔猪维持更高的采食量提供了生理基础；由此可见，饲料添加海之珍可以提高断奶仔猪的采食量，促进断奶仔猪的生长，改善仔猪的消化机能，增加仔猪的抗病力，对于缓解仔猪断奶应激具有重要的帮助。另外仔猪良好的断奶过渡无疑对于后期的生长性能的提高和抗病能力的改善具有重要意义。
