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学校食堂厨艺大赛方案1一、活动主题喜庆祖国华诞开美味篇章创厨艺盛世二、活动目的为庆祝祖国60周年,弘扬中国传统美食文化,展现成贤学子风采,院学生会生活部特此举办本届校园厨艺大赛。三、活动时间与地点时间:_年12月2日晚(初定)地点:辅楼204四、报名各系分别出一支代表队(3-5人),各队要有自己的队名和参赛口号以及初赛的照片,各队要上报自己所做菜肴需要的材料和灶具等(材料费由院生活部赞助每组40元,灶具由院生活部负责借用)。五、复赛比赛形式1、刀工比拼:现场切胡萝卜或黄瓜,评委可从切菜速度和切菜质量方面做出评分2、厨艺比赛:以两个参赛队为一组进行厨艺比赛,在规定时间内(20-25分钟)烹制出自己的菜肴,做好后简单地介绍一下所做的菜。3、有奖提问环节:主持人提出有关厨艺知识的问题,由观众抢答,回答正确者发给小奖品(气球、小毛绒玩具)4、食堂大厨表演环节:1)刀工表演:现场表演切土豆、黄瓜和胡萝卜等2)烹饪表演:现场烹饪几样菜肴5、观众表演环节:由观众自愿上台表演,表演形式可多样化(歌曲、舞蹈等)可发给奖品。六、奖项设置
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