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家庭储存红薯的方法 篇一:红薯的保存方法 甘薯的贮藏方式与管理: 1室内贮藏:可选择严密而暖和的屋子,靠墙根四四周砌一圈火道,搭一炉子用于加温,在地面上砌一囤子,囤高11.5米,宽1.52米,长度依据屋子大小和贮藏量的多少而定。囤底和四周垫适量的豆叶,起防寒保温作用。囤内摆放甘薯,入囤时肯定要轻拿轻放,避开损伤,剔除有病的甘薯。然后生火加温进行愈伤处理,愈伤后要通过窗上的风斗降温。以后随着气温的下降封堵门窗,在甘薯上盖69厘米厚的豆叶,天气寒冷时,上边再盖一层草帘防寒,并适当生火加温。 2井窖贮藏:选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方,向下挖一井筒,一般直径1米左右,井筒深56米。井筒底部正中留一土台,再从井底向两侧水平方向挖宽约1米,高约 1.5米的洞,挖进约1米以后再往大扩展成为贮藏室。贮藏室的大小可依据贮藏量多少而定。高1.5米、宽1.5米、长23米的贮藏室,一般可贮甘薯15002021千克。井窖口要比平地高出30厘米左右,以防雨水或雪水流入窖内。贮藏室内要垫1015厘米厚的干沙,其上放置甘薯。甘薯只能装七成满,以
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