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嘉兴四角粽子的包法 篇一:包粽子了,四角粽的包法,图解,一步一步来 需要预备的工作是 糯米洗净,滤水,不要滤干,水到米表面就行,泡着,不用泡太久,一般半个钟到一个钟就行了。 绿豆红豆用快乐泡一个半个钟,也不用泡太久。 材料 用五花肉切块,放盐和老抽腌渍一个晚上,味道很好 绿豆和糯米混合,放了一点点碱,多了不行,不入也不行,我们家的口味 预备两张粽味,正反放置 卷成一个斗状 放米 放一块腌肉 盖上,要抓紧,手不能松 折口的叶子太小了,就可以象这样加一张小叶子,便利扎上 一样的抓紧 篇二:各类粽子的包法 端午节各种粽子的做法大全粽子的南北风味: 于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较有名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍旧习惯吃大黄米粽。黏韧而芳香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采纳果脯为馅。 广东粽子南方粽子的代表品
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