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《酒店服务心理学》的课堂教学改革探析.doc

职业教育旨在培养具有高素质、高能力的应用型人才。对于酒店服务心理学课程而言,主要研究酒店客人消费心理、员工心理、企业管理心理,以便为顾客提供更优质的服务。本文首先概述了酒店服务心理学的研究对象和内容,阐述了开设该学科的必要性,通过对该学科课堂教学现状的分析,揭示了该课堂教学存在的问题,针对性的提出了该课程课堂教学改革的可行措施。?一、酒店服务心理学课程的研究对象和内容?心理学是一门研究人们心理现象和心理规律的科学,不仅注重描述心理现象,而且注重解释说明心理现象,从而揭示其发生发展的规律,指导人们的行为。酒店服务心理学则是以研究酒店消费活动中人们心理活动和行为规范为主的科学。其研究对象分为酒店宾客、酒店服务人员、酒店管理人员等三类,以便帮助酒店服务人员在服务过程中,运用心理学知识为顾客提供高标准、高质量的服务。?酒店服务心理学的研究内容包括:客人消费心理、员工心理、企业管理心理三个方面。?其一,酒店服务人员要根据顾客对服务的心理需求,以酒店服务的特性为出发点,尽可能的为顾客创造优质服务。其二,一流的服

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