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论文导读:：在以往的法语教学中。需要在课堂上渗透众多法语国家和地区的文化。引导学生形成对多元文化的认知。论文关键词：双语工程师教育，法语教学，法语国家和地区，多元文化法语中“工程师”一词（ingnieur）的词根是gnie，该词有“军事设施”和“天才”两层意思，无论从哪层意思理解，都可以看出社会对“工程师”的期望是很高的。我们需要高等教育培养出来的工程师可以在企业项目中担当“领导者”和“决策者”、在社会发展中起到“中流砥柱”作用，他们需要具有丰富的知识储备、广泛的兴趣爱好、灵活的动手能力、宽阔的国际视野、敏锐的洞察力及前瞻力。为了达到这个目标，工程师的培养教学需要做到国内和国外优秀教育模式相结合，传授知识与培养能力相结合，理工文商语多学科相结合，学校和企业相结合。但在双语高等工程师教育的初始阶段，外语学习是重中之重。因为外语学习是其他理工文商多学科学习的前提，这些学科的知识很大部分是通过外语讲授的，如果没有扎实的语言功底，很难在这些领域深入学习。同时，学习一门语言的过程，也是丰富知识、扩大视野、了解目的语国家文化、提高跨文化交际能力的过程。法语是联合国官方语言之一，
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