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物资选购的工作总结5篇.docx

物资选购的工作总结5篇 我们以公司指示的八字理念“沟通,专心,坚持,欢乐”为工作宗旨,多与各部门进行沟通,欢乐地完成工作。下面是我为大家整理的关于物资选购工作总结,盼望对您有所关心。欢迎大家阅读参考学习! 物资选购工作总结1 在日常的选购工作中,我们每一位选购员都秉承“为公司节约每一分钱”的观念,坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,限度为公司节约成本”的工作原则,目前,选购的核心是以厨房部的需求为重点,紧紧围绕酒店日常经营与管理,仔细履行选购员的工作职责,完成本部门以及领导交代的的各项工作任务,现简要地汇报今年的工作状况: 一、如何开展选购工作 主要工作流程: 1、选购准时,确保经营管理正常有序 1)食品原材料:每日定量完成厨房部需求的原材料菜单,在质量稳定的前提确保原材料的到货时间及数量。对待特别原材料系列(鹅肝、娃娃鱼),特地支配人员在市场上进行调研,从全国各地收集资料,做好产地品质的确认,目前已利用网络资源从全国各地选购原材料及其它非食品类材料10余次,共完成选购任务300余次,选购各类原材料及非食品类物品800余

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