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摘要：中国饭店业是率先与国际市场接轨并引入国外饭店先进管理模式的行业，随着WTO的加入，国内市场国际化、国际市场国内化的态势日益加剧，我国饭店业应该基于核心竞争力理论，构建富有特色的饭店经营管理模式，才能获得长久的竞争优势。论文关键词：核心竞争力; 饭店; 经营管理模式一、核心竞争力的内涵及特征核心竞争力，又称核心能力，由美国战略管理学家普拉哈拉德与哈默于1990年在哈佛商业评论上针对企业之间的竞争最先提出。他们在合写的The Core Competence of theCorporation中，认为核心竞争力就是使公司给客户带来特别利益的一类独有的技能和技术，尤其是企业所拥有的能协调不同的生产技能和有机结合多种技术流派的知识。核心竞争力理论强调企业的内部因素比企业的外部条件更有决定性的作用，企业内部能力、资源和知识的积累，是企业获得超额收益和保持持续性竞争优势的源泉。核心竞争力具有以下基本特征：1.价值性。核心竞争力能实现用户所看重的核心价值，除此之外，还包括企业对用户价值的维护和增值，还包括价值保障、价值提升、价值创新。2.独特性。核心竞争力是企业独
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