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食堂工作人员安全生产、职业健康、环境保护目标管理责任书 根据中华人民共和国食品卫生法规定，推进和规范公司食堂，保障员工身体健康，确保公司正常生产秩序，特签订本公司安全生产、职业健康、环境保护管理目标责任书。 一、职责要求1、认真贯彻落实关于食品卫生的法律、法规、规章制度和安全操作规范；遵守公司制定的规章制度，严格履行岗位协议。 2、落实食品卫生防疫管理制度和操作规程。 3、认真开展食品卫生的自我检查，并自觉接受监督和管理部门的检查。 4、发现隐患立即整改，出现问题，追究有关人员责任，积极协助有关人员解决问题。 5、保管好本食堂所属的各种器材和器具，确保所用器具的消毒和防疫措施的到位。 6、从业人员必须持有效健康证方可上岗。个人卫生做到三白（帽子、衣服、口罩）；四勤（勤洗手、勤理发、勤洗澡、勤剪指甲）。7、注意身体健康，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。8、注重货源验收，包装食品应具有品名、厂名、厂址、生产日期、
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