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发放序号:食品欺诈预防计划 第A版 编 写 人： 审 核 人： 批 准 人：1 目的建立相应的程序，以最大限度地减少欺诈或掺假食品原材的采购风险，而且确保所有的产品描述和承诺合法，准确且属实。2 适用范围本程序适用与本公司食品安全管理体系涉及的所有供应商。3 职责与权限3.1 采购：对于所有供应商原材料索取相关资料。3.2 品控：对供应商原材料提供的检验报告进行核实，验证。4 程序4.1 信息来源于：行业协会，政府来源，私有资源中心。4.2 对所有食品原材料或原材料组进行成文的脆弱评估,以评定或冒牌的潜在风险,考虑以下因素；4.2.1 掺假或冒牌的以往证据（主要参照151种非法食品添加物黑名单）；4.2.2 可掺假或冒牌更具吸引力的经济因
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