工业设计专业毕业设计+开题报告+文献综述 -家用垃圾处理机外观设计.doc

1、 本科 毕业 设计 (论文 ) （二零 届） 家用垃圾处理机外观设计 所在学院 专业班级 工业设计 学生姓名 学号 指导教师 职称 完成日期 年 月 I 摘 要 随着人们生活水平和环保意识的不断提高，对食物垃圾的处理也有了一定的需求。近几年来越来越多的房产开发商和购房者在装修时采 用了它，这也将成为厨房电器的发展趋势。设计首先是对现有垃圾处理机外观在造型，色彩，功能操作方面进行分析。了解家用垃圾处理机的目标消费人群主要以家庭中的女性为主。从目标人群的需求点出发，针对女性的审美标准和对产品设计需求等问题着手设计。在造型上加入曲线元素增加流畅和柔美感，柔美色调搭配，不锈钢烤漆 外壳，功能操作根据垃

2、圾类型设计。设计了满足消费需求，符合现代厨房家电发展趋势的新一代家用垃圾处理机的外观。 关键词 ： 垃圾处理机，人机工程学，厨房家电，外观设计 II The Appearance Design of Household Waste Disposer Abstract As people life level and the continuous improvement of the environmental protection consciousness, the food waste treatment also has a certain amount of demand. In re

3、cent years, more and more real estate developers and consumers when decorate, which also adopted it will become the development trend of kitchen electric equipment. Design is first to existing waste disposer in modeling, color, appearance analysis function. Understanding household waste disposer tar

4、get consumers are female mainly in family. Target groups demand point from the view of aesthetic standard and women problem problem such as product and women problem such as product design demand to design. On modeling, fluent and join curve elements increase gentle feeling, gentle and tonal colloca

5、tion, stainless steel lacquer shell, and function accordina to junk type design. Designed to meet consumer demand, satisfy the modern kitchen home appliance new generation of household waste processor. KEYWORDS: garbage disposal, ergonomics, home appliances, appearanceIII 目 录 摘 要 . I Abstract . II 1

6、 绪论 . 1 1.1 概述 . 1 1.2 家用垃圾处理机的市场分析 . 1 1.2.1 家用垃圾处理机的市场背景 . 2 1.2.2 家用垃圾处理机的市场现状 . 2 1.2.3 家用垃圾处理机的发展趋势 . 4 1.3 家用垃圾处理机的分析 . 5 1.3.1 现有家用垃圾处理机 . 5 1.3.2 现有家用垃圾处理机的缺点和不足 . 6 1.3.3 拟采用的方案 . 6 2 设计定位 . 8 2.1 设计定位 . 8 2.1.1 家用垃圾处理机 外观设计的规范要求 . 8 2.1.2 材料 . 8 2.1.3 色彩 . 8 2.1.4 形状 . 8 2.2 目标人群分析 . 9 2.3

7、 消费者需求分析 . 9 2.4 设计难点 . 9 2.4.1 节电操作 . 10 2.4.2 对于操作界面的设计 . 10 2.4.3 减少噪音 . 10 3 家用垃圾处理机方案设计 . 11 3.1 草图方案 . 11 3.2 方案选择 . 15 3.3 优化方案 . 16 IV 3.4 三维建模及说明 . 16 4 设计分析 . 18 4.1 造型分析 . 18 4.2 色彩分 析 . 18 4.3 材料分析 . 18 4.4 人机分析 . 18 4.5 功能分析 . 19 4.6 使用方法 . 20 5 总结与展望 . 21 参 考 文 献 . 22 致 谢 . 错误 !未定义书签。

8、附 录 . 23 家用垃圾处理机外观设计 1 1 绪论 1.1 概述 随着经济的发展和人民生活水平的提高，垃圾问题日益突出。大量的生活垃圾被堆放，占用大量土地的同时还污染了 地下水资源 ，给人们的生活环境及身体健康带来了严重的影响。随着生活结构的改变，煤渣所占的比例 逐渐 减少，食物垃圾成为生活垃圾的一个主要组成部分。 食物 垃圾 易腐烂，滋生 细菌 ，将每天吃 剩的残渣食物、瓜皮、果屑放在塑料袋里，只有在方便时带出门。若 不及 时或 忘记 在家中，垃圾腐败散发出的气体会造成对室内空气的污染。 食物垃圾处理机是一种新型的厨房电器， 它带来的是一种更新的方式来处理现代家居中的食物废物 。它安装与

9、厨房的水槽下方，并且连接排水管道。 食物垃圾处理机通过改变食物的形态来进行对垃圾的及时处理 ，直接从下水管道中排出。可满足对厨房即时、方便、快捷的垃圾处理，避免食物垃圾因储存而滋生病菌、蚊虫和异味， 从而有效优化家居环境并彻底解决了下水道容易堵塞的问题 。 根据垃圾问题专家王维平的调查 ，垃圾资源化 潜力随着生活水平和经济的发展也不断增长。在垃圾成分中，金属、纸类、塑料、玻璃被视为可直接回收利用的资源，占垃圾总量的 42 9，可直接回收利用率应不低于 33。 许多城市拥有和经营填 补 浪费能源焚化炉造成流量控制 ,以 确保 这些设施得到充分的废物量 ,包括固定成本 ,避免负现金流动 1。 但是

10、， 这需要国家花费巨资来进行清理 。以上海为例，上海市的垃圾填埋厂已经由原来的三个扩展到现在的 5 个， 但是这还是难以满足上海地区垃圾不断增加需要处理的苗头 。 如今随着现代生活质量的不断提升，“国际化智能化住宅” 这一现代家居建设理念的 渐入人们的时尚圈子 ，不少准备给新家装修的业主除了对居家环境和室内摆设崇尚个性飞扬外，亦关注厨房、卫生间设计上在环保洁净功能方面注入新鲜元素，时尚素材，进而更多领域现代化家用电器所带来的那份快捷轻松地乐趣与惊喜。在日益拓宽的厨房家电王国里“食物垃圾处理机”这一新成员的闪亮登场，令人耳目一新，眼前一亮2。 1.2 家用垃圾处理机的市场分析 家用垃圾处理机外观

11、设计 2 1.2.1 家用垃圾处理机的市场背景 家用垃圾处理机 (Food Waste Disposers)是安装于家庭厨房洗菜盆的排水口处，可方便地将菜头菜尾、剩菜剩饭等 食物 性厨余 垃圾粉碎后排入下水道。 该处理机最早是由美国威斯康辛州的 John Hammes 于 1927 年发明的，并于上世纪四十年代在西方国家得到规模化应用。随着六十年代环保思潮的兴起， 因使用该机会增加直接排放水体的污水浓度而被一些国家禁止使用 。到九十年代，各发达国家城市均建有污水处理厂，该机重新得到推广 3。 从那时起，艾默生公司就一直是食物垃圾处理器的领导者。食物垃圾处理是一种现代化得厨房电器，它提供了一种新

12、的方法来处理现代家庭中的食物垃圾。 由于消费者发现使用食物垃圾处理器对于现代化厨房的益处 ，在美国、英国、澳大利亚、 新西兰、巴西、意大利、 荷兰 、日本以及世界其它国家和地区的调查发现，消费者把食物垃圾处理器看作是他们未来厨房的一部分。美国已经有 50%的家庭使用了食物垃圾处理器，超过80%的新建住宅装有食物垃圾处理器 。 越来越多的中国家庭也选用了食物垃圾处理器 。这是厨房生活的革新，也是一种时尚和尊贵。 1.2.2 家用垃圾处理机 的市场现状 (1)国外垃圾处理现状 由于一般家庭厨房的面积有限，每种垃圾单独回收，会影响厨内的日常操作， 所以就地减量化处理是餐厨垃圾处理的基本立足点 ，于是

13、一些小型餐厨垃圾处理机应运而生。 国外的餐厨垃圾 处理装置大致分机械研磨型和生化处理型 。所谓机械研磨型其原理是通过高速运转的刀片将装在内胆里的各种食物垃圾切碎后再将搅拌物冲入下水道， 这既解决了水道堵塞带来的麻烦 ，又解决了因垃圾腐烂变质而带来的环境污染 4。 在日本，餐厨垃圾处理也达到了 35%以上，松下电子工业公司于 1993 年研制出MS-N40 和 MS-N31 两种厨房垃圾处理机， 34h 可以处理 0.7kg 垃圾，机器内置臭氧除臭器， 用以除去垃圾的多种气味 。而日本精工公司 2000 年 5 月成功地开发出使用磁控管的食物垃圾处理装置。这种装置最大的特点是能将食物垃圾 的水分

14、蒸发掉，经干燥后磨碎。这种装置由于采用微波处理，可同时杀灭垃圾中的细菌并防止产生有害气体， 体积如同复印机大小 ，可放置在室内，底面有轮子可随意移动，因此对市区饮食店和小型超市尤为适用，具有广阔的市场。 家用垃圾处理机外观设计 3 日本三洋公司推出的餐厨垃圾处理机 ，采用微生物来分解垃圾，使垃圾转化为水和二氧化碳，其产品更适合于城市家庭。堆肥型处理机则是兼顾了餐厨垃圾的减量化和资源化， 是一种添加了高效菌种并控制堆肥条件的动态快速有机垃圾堆肥器 5。用餐厨垃圾制作有机肥，其基本技术可分为好氧发酵堆肥法和厌氧发酵消化法。并且根据对通风、湿度、搅拌、温度的不同控制以及菌种和菌种添加方法的不同，可以

15、演变为多种工艺流程。垃圾堆应该设在堆肥房内，用塑料膜覆盖。无论是室内堆肥或室外覆盖堆肥， 都应该减少人员接触垃圾的机会 ，保护工作人员的身心健康。经过堆肥后的垃圾肥效高、肥效快、肥效稳定、体积少和致病菌少等优点。该方法的不足之处是必须将垃圾堆进行翻堆，这样才能增加厌氧菌种和垃圾的接触机会，提高垃圾厌氧发酵的速度和确保垃圾处理的效果， 尤其是对致病菌的去除效率 。该法的堆肥时间应该在 2 3 周以上才能使厌氧反应较彻底 6。 制作饲料是餐厨垃圾的第二大用途， 技术主要有高温消毒法和好氧发酵法。 如韩国通常采用微生物菌种集中处理餐厨垃圾来制造饲料 。餐厨垃圾收运后，分拣出大骨头、汤勺等坚硬固体杂物

16、 ，然后进入粉碎机粉碎，高温消毒后，将微生物、碎玉米、 糖等添加剂充分混合后装桶直接送往禽畜牧场 。一套这样的系统可处理餐厨垃圾 50t/d ， 靠出售饲料就能维持运转 。据了解，这种微生物不仅能分解食物，还能防止饲料变质， 他们正在积极开发 “食物残渣加工回收利用”的设备，目的是更好地对餐厨垃圾进行回收利用 7。 (2)国内垃圾处理现状 目前国内较先进的城市生活垃圾处理方法是垃圾分类收集 后 , 采用矿物加工技术回收再生大部分有用的物质 , 然后将剩余不能回收部分送去填埋、焚烧或堆肥等 , 这样能将城市生活垃圾无害化 、减量化和资源化 , 不仅减轻环境污染而且可以有较高的经济效益 8。 处理

17、垃圾的种类 垃圾处理器可以粉碎残羹剩饭 、肉骨鱼刺、蔬菜梗叶、瓜皮果壳、蛋壳、茶叶渣、小块玉米棒芯、禽畜小骨等有机垃圾；无法处理玻璃、陶瓷、金属、塑料泡沫、皮革橡胶、硬质贝壳、大骨头、纤维绳等物件； 对于塑料袋等无法自然降解的物质 , 建议不要放入垃圾处理器 , 以免形成“白色污染”。生活垃圾经过垃圾处理器处理后 , 余下的基本上是干硬的废旧用品、建筑垃圾、塑料制品等 , 这些东西很方便进行垃圾分类 , 然家用垃圾处理机外观设计 4 后用袋子装好再投放 , 既有利于厨房卫生 , 方便居民分类投放 , 也有利于垃圾回收站的分类回收。 使用食物垃圾处理器的社会效益 对居民来说 : 可减少厨房尤其是

18、存放垃圾桶的橱柜内的臭味 ； 能减少孳生蟑螂、细菌的可能； 使清理排放家庭垃圾成为一项轻松干净的工作 ； 有利于保持楼梯间和居住小区的卫生环境。对环卫部门和物业管理来说 : 可改善环卫作业环境； 能有效减少垃圾产量； 能减少垃圾收运过程的二次污染； 可减少垃圾收运处理的难度和 成本。 对市政和交管部门来说 : 增加污水中易腐性有机物的含量 , 有利于污水处理厂的生化工艺； 能减少垃圾车的数量和垃圾污水滴漏对路面的污染。对环境和资源回收来说 : 能减少厨房垃圾对可回收物的污染； 能方便垃圾的分类投放 , 提高垃圾分类处理工作的效率； 由于垃圾方便分类 , 从而能提高资源回收率； 可改善填埋场和焚

19、烧厂的处理工况 , 减少渗滤液、沼气、烟气等污染物的排放。对房地产开发商来说 : 能开创环保厨房； 能减少小区环境管理工作量 , 减少物业管理员与业主的摩擦 , 构建和谐小区； 能突出环保理念 , 提高小区品质； 能美化小区环境。 使用食物垃圾处理器的环境效益 能杜绝臭气污染 , 有利于保持室内和小区的良好环境； 能显著减少城市垃圾收运处理量 , 减轻增多垃圾车带来的交通堵塞和市容影响； 能有效降低生活垃圾含水率 , 减轻城市垃圾对收运容器和车辆的污染腐蚀 , 避免垃圾车运输过程中的污水滴漏； 能延长填埋场的使用寿命 , 提高焚烧厂的运营效益 , 减轻对环境的污染； 能最大限度地避免食物垃圾成

20、分对垃圾中可回收成分的污染 , 促进资源回收利用； 可作为“分类收集”的配套设施 , 为“分类收集”继续深入开展提供突破口 , 从而提高垃圾管 理水平 , 提升城市形象 9。 1.2.3 家用垃圾处理机 的发展趋势 不用置疑，厨房是家庭的“心脏 ” 。它每天都在任劳任怨地辛勤工作， 以满足家人对食物的需求 。食物 垃圾处理 器在提高在厨房生活质量的同时，也对改善环境问题做出了积极贡献。当今，垃圾处理日益成为一个全球关注的问题， 有的国家已经对可以填埋的食物垃圾量在法律上作出了限制 。食物垃圾处理器减少需要填埋的垃圾量幅度达到25%10。 生命周期研究也已证明 ，使用食物垃圾处理器要比单独使用填

21、埋方法节省大量费用。 家用垃圾处理机外观设计 5 随着消费者的环保意识不断增强 ，对生活环境质量的要求不 断提高。改善厨房环境也将指日可待。根据餐厨垃圾便于单独搜集的特点，完全可以逐步实现餐厨垃圾单收集与处置，从而能够减轻城市生活垃圾处理的难度，具有广阔的市场前景，所以需要我们队餐厨垃圾处理机的设计和开发，在减少垃圾体积，出去垃圾臭味的同时，探索进一步如何降低更加符合现代化家电的造型趋势，流行风格对家用垃圾处理机才外观上做进一步的改进和修饰，时期更加符合消费者的需求以及对厨房家电、橱柜、整个家居环境的最大化的融合。符合现代人的审美需求，和厨卫便洁化、人性化操作的需求。 1.3 家用垃圾处理机的

22、分析 1.3.1 现有 家用垃圾处理机 垃圾处理机主导厨房的第二次革命 ，只要轻轻按一下电源开关，就可以将骨头、鱼头、蛋壳、菜叶、果皮、咖啡渣、 残羹剩饭等食物垃圾处理掉 ，非常的方便快捷。 最主要的是它可以减少或消灭腐烂垃圾散发出的异味和有害气体 ，令厨房室内空气更加健康。随着我国经济的快速发展，人们观念的不断变化，生活条件的持续改善， 家庭垃处理机将继抽油烟机之后在中国人的家庭生活中掀起新的一轮厨房革命 。 美国格莱达食物垃圾处理机 （ 如图 1-1）是一种现代化环保家用电器，它安装于厨房水槽下部，与排水管相连，可以即时 、 方便 、 快捷的处 理所有食物垃圾，有效防止水槽的堵塞，杜绝细菌蟑螂的 生长 繁殖。黑色机身，不锈钢外层烤漆。 机身与冲水台底端直接相连通过对食物垃圾粉碎 ，从下水道直接排除。由于机身体积小且与水池连接紧密没有固定的装置，工作时会有一定的噪声和振动，并且会直接传导给连接的水台。 ISE 爱适易 （图 1-2） 公司拥有分布在全球 100 多个国家的庞大销售网络，其母公司艾默生电气公司是以生产高性能电机、精密设备和部件而闻名于世的，爱适易食物垃圾处理器全部配备了艾默生电气公司独特的感应式电机，保证了产品卓越图 1-2 爱适易食物垃圾处理机 图 1-1 格莱达“净斗士”系列垃圾处理机