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龙源期刊网 我国猪肉价格波动的原因及对策分析作者：王振东来源：大经贸2016年第11期【摘 要】 我国是猪肉生产大国同时也是消费大国，猪肉在我国的生产生活当中有着不可替代的位置。前些年，猪肉价格有着较大幅度的变化，超出一定范围的价格波动影响着猪肉行业的稳固发展，同时也对百姓生活带来了影响。本文将从我国的猪肉生产情况及价格的波动现象出发，解释其价格波动的原因，并提出相关的政策建议。【关键词】 价格波动 成本 垄断 合作社一、我国猪肉生产现状及价格波动我国是世界上最大的猪肉生产国和消费国，在第十二届中国猪业发展大会上面提出：经过20多年的发展，我国养猪业已经进入成熟稳定期，我国人均猪肉拥有量已经超出世界平均水准，该产业已由快速增长趋于平稳发展。截止2013年底，全国生猪存栏数已达47411万，同比下降0.38%，生猪出栏数达71557万，连续6年保持增长，同比增加2.8%，而且超过7亿头。近几年来我国的猪肉价格有了几次较大的波动。20
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