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开放教育（专科）婴幼儿营养与保育课程教案大纲重庆电大远程教育导学中心文法导学部第一部分 大纲说明一、课程性质与任务婴幼儿营养与保育是开放教育专科学前教育专业的一门选修课程。通过本课程的学习，使学生掌握学前儿童的生理解剖特点及生长发育规律，掌握儿童营养及儿童集体保健的相关知识，掌握学前儿童常见疾病的预防及急救的相关知识，能对学前儿童的身心发展做出科学的评价，具备一定的实际工作能力，以便将来在实际工作中能够做到维护和增进儿童的健康。二、与相关课程的衔接作为学前教育专业的一门专业选修课，建议在第二学期开设。它的后续课程是学前儿童健康教育。三、课程教案的基本要求1、正确认识课程的性质、任务及其研究对象，全面了解课程的体系、结构，对课程内容有总体的把握；2、掌握学前儿童的生理特点、儿童营养、预防常见病、健康教育及评价以及集体儿童保健等基本理论3、学会理论联系实际，掌握运用所学理论知识分析幼儿园教育实践活动中的问题；教案中特别要注重实际问题的分析，提高学生解决实际问题的能力。四、教案方法与教案形式建议1、通过多种教案媒体的讲解
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