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黑胡椒酱材 奶油 2 大匙、洋葱末 3 大匙、蒜末 2 大匙、黑胡椒细 3 大匙、鲜奶油1 大匙、水 1 又 1/2 碗、盐少许、麵粉水酌、威士忌酒 1 大匙作法 1.先把奶油加热融化，放入蒜末及洋葱末爆香，再加黑胡椒一起拌炒2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前以麵粉水芶芡，再加 1 大 匙威士忌酒即可。蒜味茄汁义大麵酱材 洋葱 1/4 个、蒜末 1/2 大匙、橄欖油 2 大匙、水煮蕃茄罐头 1 大匙 月 桂 1 片、白酒 2 大匙、白胡椒少许作法 1.将材备好，洋葱丁备用。2.先将橄欖油加热，再放入洋葱、蒜末爆香。3.把蕃茄罐内的汁与倒入，再把剩餘的材加入煮沸，即完成红烩海鲜酱材 辣椒酱 1 大匙、蕃茄汁 2 大匙、水 3 大匙、米酒 1 大匙、香油 1/2 大匙 薑末 1 大匙、葱末 1 大匙作法 取一小锅子，将所有材调匀放入，用小火煮沸即可。 烩海鲜时将材好汆
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