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盐酸萘乙二胺法测定亚硝酸盐的含量 1亚硝酸盐的测定(盐酸萘乙二胺法)1.1原理 样品经沉淀蛋白质、除去脂肪后，在弱酸性条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸(H2NC6H4-SO3H)重氮化，产生重氮盐，此重氮盐再与偶合试剂(盐酸萘乙二胺)偶合形成紫红色染料，其最大吸收波长为550nm，测定其吸光度后，可与标准比较定量。1.2仪器和试剂1.2.1仪器 小型粉碎机。 分光光度计。 25ml具塞比色管。1.2.2试剂 氯化铵缓冲溶液：在1 000ml容量瓶中加人500ml水，然后准确加入20.0ml盐酸，振荡混匀后，再准确加入50ml氢氧化铵，用水稀释至刻度。必要时用稀盐酸和稀氢氧化铵调试pH至9.69.7。 硫酸锌溶液(0.42mol/L)：称取120g硫酸锌(ZnSO47H2O)，用水溶解，并稀释至1000ml。 氢氧化钠溶液(20g/L)：称取20g氢氧化钠用水溶解，稀释至1 000ml。 对氨基苯磺酸溶液：称取10g对氨基苯磺
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