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五、计算题(10分)要求根据自己的年龄、性别、种族、身高、体重、何种体力劳动、有无特殊疾病。在结合你已学的营养学知识,试给自己计算安排一天的饮食?答案:1.计算理想体重2.判断体型3.热量和三大产热营养素的计算:4.合理分配三餐按照自己的疾病和活动量,其三餐的热量宜按1/5、2/5、2/5分配5.如是糖尿病(或其它病)病人应参照糖尿病(或其它病)病人膳食组成内容6.食谱安排国家公共营养师(三级)技能试题一、问答题1请根据所学知识,描述营养咨询程序。2某男,52岁,患痛风8年,近一周急性痛风性关节炎发作一次,请根据病人情况谈谈其饮食指导方案。 二、分析计算题1某青年男性19岁,身高179cm,体重61kg,请分别用三种不同的计算方法计算其基础代谢能量的消耗。(1)请用体表面积计算(资料1);体表面积(m2)0.00659身高(cm)0.0126体重(kg)0.1603(2)直接用资料2的公式计算;(3)使用WHO推荐
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