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公筷公勺健康行小餐桌,大文明在中国,不论是亲朋好友相聚,还是一家人的日常饮食,围桌用餐,相互夹菜,是中国人的饮食习惯,都习惯于用这种方式表达情感。然而,一盘菜被无数筷子夹来夹去,看似亲密无间的饮食关系,实际却隐藏着疾病传播的风险。疫情期间,戴口罩,勤洗手,勤通风,少外出已经是不少人的习惯,但是会忽略和家人用餐时应该使用公筷公勺,减少飞沫传播。公开报道资料显示,早在十多年前钟南山院士就呼吁过,在家庭中也要使用公筷。新冠肺炎疫情期间,钟南山院士向公众详解家庭卫生消毒重点时,也强调家庭用餐应使用公筷。病从口入,致病菌和病毒的传播与用餐习惯息息相关。现在北京,甘肃省14个市州,48个县(市)区相继发布倡议书和行动方案,引导人们使用公筷公勺用餐,摒除“一双筷子吃天下”的旧习。每个人使用自己的碗、筷子和勺子吃饭,在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上,放上公筷公勺,每个人都用公勺公筷夹、盛食物。改变传统的饮食习惯,需要大家积极配合实施,更需要坚持不懈的努力,久而久之,使之变成代代相传的健康生活方式。公筷公勺的使用,不仅有利于卫生健康,对于餐桌文明是一种新风尚。每个人都是参与者,
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