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服务提供第一项:掌握入住老年人的基本情况现场询问:工作人员分管区域老人的基本情况你掌握的程度?该老人你为她提供那些服务内容?1. 照护等级2. 风险点:每个老人风险点都不同(如该老人容易坠床、烫伤、走失等症状)3. 照护内容:(进食、穿衣、脱衣、压疮护理、服药、沐浴、提醒如厕等)第二项:掌握进食过程中的主要管控要点现场模拟示范:该老人你是如何给她喂水、喂食的?并询问进食过程中有哪几项管控要点?1. 近食坐姿:能坐起的老人:身体向前微倾,防止噎食,工作人员在老人左侧,食物有下朝上进行喂食。卧床老人:将床向上摇起,角度大于30度,将老人身体换位斜侧喂食,工作人员坐在旁边,食物也是由下朝上进行喂食;自己吃的老人:工作人员要注意老人的坐姿,关照老人小口小口吃,要细嚼慢咽。2. 进食量:喂饭的老人,大勺三分之一、小勺二分之一;进食速度:看老人嘴里的食物是否吞咽下去了,如果没有就不能喂第二口;嘴里没了,就喂第二口;3. 关注老年人咀嚼吞咽功能(喂饭时注意观察老人的动态):喂饭过程中,如果遇到吞咽功能差的,要提供对应的食物(如流质、半流质)
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