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2015年残疾儿童送教上门化学学科教案一、送教内容：人类重要的营养物质二、送教目标：1、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养物质2、了解蛋白质、糖类、油脂、维生素与人体健康的关系。3、根据所学知识，学习合理安排饮食，均衡营养的方法。4、使学生更加热爱生命， 能养成良好的饮食习惯，以促使自己健康地成长三、送教过程：1、广告引入：（PPt展示）肯德基广告。提出问题引出课题。 点评并归纳人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的营养成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类，通常称为营养素。2、新课讲授：活动一 认识人类重要的营养物质情景问题1医生经常建议动过手术的人喝才鱼汤吗？大家知道为什么吗？布置任务快速阅读P86-P88找出下列相关内容：蛋白质在人体中的功能？机体中有哪些常见的蛋白质？归纳重点 （PPt展示）1、蛋白质的功能 2、蛋白质在人体中作用的示意图 3、甲醛等物质会破坏蛋白质
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