服务礼仪说课稿尊敬的评委、老师大家下午好！我是工商系的XX，非常荣幸有这样一个机会向各位评委、老师们请教、学习，今天我说课的课程是服务礼仪。 下面我主要从课程设置、学情分析、教学内容分析、教学方法与手段、教学资源、考核方式、课程特色、课程单元设计等八个方面进行阐述。一 、课程设置（一）课程定位服务礼仪课是旅游、会展、酒店三个专业的一门专业基础课,该课程具有很强的实践性。它的开设对提高学生的服务能力和职业素养具有不可或缺的作用，在人才培养方案中，它是整体教学的基础和重要环节。后续的课程有模拟现场导游、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、旅游景区服务与管理等。 （二）教学目标根据本教材的结构和内容分析,结合着旅游、会展、酒店三个专业学生今后工作的需要，我制定了以下的教学目标:1.知识目标：掌握服务礼仪基础知识。2.技能目标：熟练掌握服务礼仪的各项规范。通过实训要求学生将所学礼仪熟练运用到日常生活及工作中，养成良好的礼仪习惯。重点培养学生针对不同岗位施展不同的礼仪服务。尽可能达到企业要求零距离就业。3.能力目标: 培养学生实践、沟通
