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3. 营养要均衡教材简析营养要均衡一课安排了“营养均衡标准”和“搭配膳食营养”两个活动。“营养均衡标准”活动以贴近我国饮食结构的“均衡膳食宝塔”为标准，介绍了各种营养成份在宝塔中的地位和所占比例，譬喻各种食物起到的重要性及所需的量，有利于学生在实际生活中的应用。“搭配膳食营养”活动则在前一个活动的基础上让学生根据具体的情况进行进一步熟悉运用食物搭配原则，调整自己的饮食。学情分析学习本课前，学生已经研究了我们生活中丰富的食物和食物中的营养成分，对食物的营养搭配也有一些粗略的了解。在此基础上通过对食物“宝塔”中所讲的膳食搭配原则进行深入，并利用“均衡膳食宝塔”掌握合理搭配食物，有利于我们健康成长的方法。为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念打下坚实的基础。 教学目标 （一）科学概念1. 没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。2. 搭配膳食营养要做到品种多样结构合理，并保持适当数量。（二）过程与方法1. 通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。2. 利用获取的信
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