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创业计划——竞争分析、风险与对策14页.doc

竞争分析1、行业竞争者(与目前对手的竞争)现南昌大大小小的餐饮店多不胜数,但迄今为止没有一家着重为女性打造并以滋补养颜为主题的饮食餐厅。品福堂健康饮食餐厅以滋补养颜套餐为主要特色服务,以男性滋补套餐为辅助产品服务,意在让消费者品尝到美味的同时,帮助客户改善身体状况。本餐厅所有的饮食都是按照祖传秘方而配制,具有其他餐厅不可比拟的优势,但是市中心休闲一类的餐厅同样会构成我们的强劲竞争对象,例如一点味、八佰碗、菠菜音乐餐厅、香港茶餐厅等。但是他们都没有明确的餐饮主题。2、供应商我们所需要的材料都是平常生活中可以购买到的,我们只是将食物合理搭配,针对不同身体体质搭配出适合顾客身体的饮食。运用物流供应链原理,与配送加工中心所在的区域内原料供应商,以及生产所需机械、服务用品的厂家建立固定的供求关系,以实现成本的最小化。品福堂健康饮食餐厅原材料厨房用具厨房设备餐厅桌椅供应商筷子巷农贸市场鑫隆不锈钢餐具商行南昌华丰厨房设备厂海德利餐饮家具3、消费者(购买者)女性对于美,对于健康往往都有很高的要求。但是随着城市生活节奏的加快

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