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健康饮食科目:小学科学课题:健康饮食教学目标:1.了解人体需要的营养及其来源。2.懂得营养要全面、合理的重要性。3.了解人体的消化器官和消化过程,养成良好的饮食卫生习惯。4.培养学生分析问题的能力。5.培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。教学重点:了解食物中的营养成分。教学难点:如何将学生的学习欲望转变为探究式学习的动力,培养学生收集整理信息和解决实际问题的能力。教学过程:一、情景导入:学校饭堂的公告栏前,学生在观看一周食谱。为什么食谱中每餐都有蔬菜呢?那么多的食物,如何吃、吃什么才健康呢?这都是我们这一课要学习和研究的问题。二、活动一:饺子里有什么?导入:上课前老师请来了一位营养学博士,听听他今天给我们带来什么信息(用幻灯片或图片出示):“饺子在不少地方都是深受人们喜爱的一种食物。虽然不同地方的饺子馅料因口味的差异有所不同,但是饺子所含的营养成分是众多食物中较全面、较均衡的。”问题:同学们你们喜欢吃饺子吗?(出示饺子图)那为什么饺子所含的营养成分是众多食物中较全面、较均衡的呢? 1、讨论:小组讨论
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