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变色花教学设计建平县第三小学 耿鹏静【教材分析】变色花是物质在变化单元中的第三课。本课旨在通过探究变色花的奥秘来认识两类物质酸性物质和碱性物质。教学中我设计了学生制作好的“指示剂”鉴别身边物质的酸碱性的活动，使学生体会到“指示剂”这个神奇物质在不同酸碱性物质中的变化。【教学思路】课文分三部分:第一部分：通过认识紫甘蓝、变魔术，让学生在玩中发现“纸花变红，纸叶变绿”的奇妙现象，从而激发学生的探究欲望。通过讨论纸花变色的原因，了解常见的物质中，有的是酸性物质，有的是碱性物质，还有的是中性物质。还知道有的物质能够分辨出酸性物质和碱性物质，这样的物质，实验室里称它为指示剂。这部分内容是本课的重点。 第二部分：学生用紫甘蓝或其他代用品自制指示剂，这部分内容是本课的难点。因为自制指示剂的好坏将决定着下一步检测身边各种物品酸碱性的效果。教科书选用的是紫甘蓝做指示剂，如果当地没有这种蔬菜，可以用紫色的牵牛花代替。做法是：把牵牛花的花冠切碎，放在温水中浸泡，过一段时间，水就变成紫红色了，这是因为花青素从细胞里出来进入水中。如果找不到牵牛花，用紫心
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