店铺管理营运操作手册.doc

1、杭州温拿店铺管理试用本 广州温拿服饰有限公司杭州分公司店铺管理营运手册杭州温拿店铺管理试用本 导 读第一篇、 营运时间（1）营业时间 （2）人员上班时间第二篇、 人事管理篇（1）店铺人员组织架构（2）店铺人员招聘培训及转正流程 新店员实习培训流程（3）店铺人员提升流程（4）店铺人员请假流程（5）店铺员工行政处分 行政处分分级 行政处罚标准（6）店铺人员离职流程（7）店铺人员指责分工杭州温拿店铺管理试用本 收银员（8）店长工作指责及进销存管理 店长工作职责 店长作业管理流程时段表第三篇、 固定资产篇（1）固定资产分类及维护（2）固定资产请修申请流程第一篇、营运时间一、 营业时间： 春夏季：08:

2、00AM22:00PM秋冬季：08:30AM21:30PM二、建议人员上班时间：第一方案： 吃饭时间 1 小时08:00AM22:00PM （全天班）第二方案： 吃饭时间 30 分A 班：07:45AM17:00PM （9 小时 15 分）B 班：13:00AM22:00PM （9 小时）C 班：10:00AM20;00PM （10 小时）（假日禁止休假，统一上第一方案班次，望全体员工给予工作配合！谢谢！）第二篇、人事管理篇一、店铺人员组织架构分区经理服务级AD 督导专员杭州温拿店铺管理试用本 你 见习级 服务级见习级 见习级 服务级你 见习级 服务级 服务级见习级 见习级店 铺 职 位 申

3、请 表申请职位： 部门：_ 面试日期：_ _ 姓名 性别 年龄 户口所在地学历 专业 籍贯 婚姻状况宅电 手机 身份证号码相片个人专长：语言/程度：紧急情况联系人、电话、地址：学 习 经 历起止时间 学校 专业 备注工 作 经 历起止时间 工作单位/性质 职位 工资 离职原因店长副店长组长资深营业员 收银员营业员初级营业员杭州温拿店铺管理试用本 家 庭 成 员姓名 年龄 关系 工作单位 职业保证：以上资料确系本人的真实情况，本人明确，如因提供不真实资料将随时被解雇而不获补偿。签名：_日期：_店 铺 员 工 转 正 意 见 表店铺 姓名 职位入职时间 见习时间 建议转正时间个人工作自评：一、考评

4、项目：1、考勤状状况 合格 不合格 5、服务态度 合格 不合格2、学习态度 合格 不合格 6、服从纪律 合格 不合格3、品德操守 合格 不合格 7、陈列技巧 合格 不合格4、团队精神 合格 不合格 8、销售能力 合格 不合格备注：需要 8 项全部合格者可评选提前转正或正常转正，只要有一项不合格者则适用其他三项二、综合评论： 提前转正 正常转正 延长试用期 天 解雇组长意见杭州温拿店铺管理试用本 店长意见分区经理意见备注：1、 级营业员试用 3 天，试用期为 1 个月；2、 营业员，资深营业员，收银员，组长实习期及试用期各为 3 个月；3、 副店长，店长试用期为 5 个月；签名：_日期：_二 、

5、 店 铺 员 工 提 升 流 程员 工 自 荐 组 长 ， 收 银 员 推 荐（ 三 天 内 回 复 ） （ 三 天 内 回 复 ）书 面 申 请 书 副 店 长 ， 店 长 书 面 推 荐 书（ 给 予 笔 试 考 核 ）AD 督 导 专 员 （ 审 核 申 请 书 及 笔 试 ）分 区 经 理 批 核 书 面 推 荐 书颁 发 提 升 令杭州温拿店铺管理试用本 见 习 三 个 月正 式 转 正提 升 令兹 有 店 先 生 /小 姐 ,因 工 作 表 现 优 异 ， 现 从 年 提 升 为 店 任 职 务 ， 望 该 员 工 在 新 的 工 作 岗 位 上 继 续 努 力 ， 有 更 辉 煌

6、 的 成 绩 。 请 各 部门 同 事 能 给 予 他 （ 她 ） 工 作 支 持 与 配 合 ！特 此通 知 ！临海巨人服饰公司年 月 日三、新店员实习培训流程第 1 天： 新店员来店报到，由店长或当班助店将公司企业文化，员工制度及奖惩条例告知新店员，并安排新店员工作日程（上全天班或中间班）。第 2 天：第二天新店员上班，由店长或当班助店在晨会时安排新老员工互相自我介绍（包括各岗位职能介绍），开始工作后店长或当班助店带领新店员熟悉整个卖场后教授简单的销售技巧及销售流程，货品知识。安排区域由资深店员带领方可开始一天工作。第 3 天：新店员开始工作钱，由店长或当班助店进行工作前沟通，包括对公司、

7、员工管理制度等的看法。确定意愿无问题后，安排新老员工同区辅导。之后将沟通状况如实反映给人事培训课。第 4 天：新员工开始独立分区工作，店长或当班助店必须在巡视卖场时注意观察及提供相应辅导，必要时亲身示范售卖流程，讲解示范简单的陈列技巧，并抽查新店员售卖过程是否合乎标准。第 5 天：店员的独立工作日，店长及当班助店在工作中注意观察新员工是否具备服务意识，闲时是否主动清洁卖场，调整陈列，晚会过后店长或当班助店必须与店员沟通实习中出现并可改善的问题，并在转正表上填写实际意见，次日安排员工转正。（转正日必须为员工休息日）第 6 天：新店员转正日，新员工转正考核。第 7 天：由人事培训课安排店面正式工作

8、。注：新店员工作后如遇到培训课程必须参加。新员工一个月后由人事培训课安排考核，见习期为一个月，考核后转服务级。杭州温拿店铺管理试用本 四、店铺员工请假流程:病假: 员工须提前 1 天向店长提出，须出示有效的医院病历，药费单和医院开出的病假条，再以书面形式和医院提出申请，店长同意后，方可休假。突发病假: 上班前 3 小时向店长请假，方可休假。次日须出具请假条及医院证明，方可请病假。事假: 期限 2 天。店员提早 7 天向店长提出，以书面形式提出申请，店长同意后，方可休假请长假: 期限 7 天。店员提前 15 天向店铺管理人员提出，由分区经理同意批准 15 天向财务部提出，由财务部同意批准。婚假:

9、 期限 7 天。员工须向提前 30 天向店铺管理人员提出书面申请，须具备有效的结婚证明，经过同意后，方可休假。产假:期限 3 个月。员工须向提前 45 天向店铺管理人员提出书面申请，经过同意后，方可休假。丧假:直系亲属期限 3 天，其他期限 1 天。须具备有效的证明，经过同意后，方可休假。备注：1、以上所有请假申请，一经审批，将扣除当月全勤奖，当天生活补助和化妆补贴。2、员工无论是属于哪种请假申请，都必须先以书面的申请形式进行申请请假，得到书面审批后才能进行休假，否则按自动离职处理。3、除突发病假外，事后需要出示有效的医院证明，而且要补回所有的请假手续，否则按自动离职处理。不给于任何薪资福利。

10、员 工 假 期 申 请 表申请人： 部门：_ 申请日期：_请假时间： 年 月 日 时至 年 月 日 时止（工作时间共 小时/ 天）假期种类： 有薪病假 无薪病假 事假 婚假 产假 丧假 补休事由： _ 杭州温拿店铺管理试用本 注： 1、有薪病假必须有医生证明报行政部确认。2、婚假必须有结婚证报行政部备案，及提前一周向部门主管申请，并须于半年内申请，过期无效。3、休产假的员工必须为公司服务满一年，准生证复印件报行政部，提前一周申请，休假后提交计生证。4、休假 2 天及以上须报总经理批核。 5、部门主管级员工休假由总经理批核。部门主管同意： 行政部确认： 副总经理批核：_ 总经理审核： 五、店铺员

11、工行政处分内容A、行政处罚分级A、口头警告 B、书而警告 C、开除B、店铺规章制度处罚标准甲类（每条处罚 2 分）1、上班（用餐）迟到、早退在每月累计五分钟之内，每超出一分钟，每分钟处罚 5 元；2、上班时间靠货架、站姿不符合要求等；。3、上班时间仪容仪表不符合要求（包括未化彩妆、未穿工服、未戴工牌、穿拖鞋、戴围巾等）；4、上班时间手机若未关机或接听（私人电话）；5、上班时间在卖场饮食、喝水；6、上班时间未说普通话；7、在卖场上走动速度缓慢、拖拉或打哈欠等；8、个人卫生不符合标准（包括工作服不干净、指甲未剪、头发不干净、口腔异味等）；杭州温拿店铺管理试用本 9、服务用语不规范，服务行为不规范；

12、10、 内来客不使用欢迎用语；11、 收银员必须遵守收银员基本规范，违者视情节严重性予扣分；12、 收银台不整洁，收银物品未准备好；13、 收银员在未收银时应到卖场接待顾客做销售；14、 内仓人员必须遵守内仓人员基本规范，违者视情节严重性予以扣分；15、 内仓不整洁，货物未及时清理好；16、 内仓空闲时应到卖场接待顾客做销售；17、 业绩未按时报店长（副店长），店内任何报表未按时传至公司，店长（副店长）18、 店长（副店长）互相之间未交接清楚，并承担由此导致的所有责任；19、 未开晨会、晚会店长（副店长）；20、 店长（副店长）未及时向咎员通报公司下发的通知、流程、条例，所造成的损失由店长（副

13、店长）全部承担；21、 卖场内出现残品；注：违反 A 类条例均记口头警告一次；连续两分触犯 A 类条例者，记两次口头警告，并扣 2 分；乙类 （每条处罚 6 分）1、 必须按照排班表上班，私自换班者；2、 用店铺电话打私人电话；3、 未经店长同意私自离开工作区域；4、 未经店长同意接待熟人或与熟人聊天等；5、 店员未按规定参加晨会、晚会；6、 不参加店面盘点、打扫卫生及其他店面工作者；7、 下班时间，休息日进入内仓者；8、 未及时向公司补充收银物品，并承担由此导致的所有责任；9、 收银台上残次品未按规定摆放，10、 每日业绩未能及时报给公司的，当班收银；11、 内仓未将残次品未按规定摆放；12、 有无关人员在内仓；13、 所有店内管理有关的惩罚当班店长（副店长）都有责任，当班店长（副店长）都要负相关责任，即当班店长（副店长）处以两倍的扣分；