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新东方在线同等学力频道(同等学力西医综合分子生物学考点同等学力西医综合分子生物学考点1.蛋白质磷酸化及去磷酸化蛋白质的磷酸化是指由蛋白质激酶催化的把ATP或GTP上位的磷酸基转移到底物蛋白质氨基酸残基上的过程，其逆转过程是由蛋白质磷酸酶催化的，称为蛋白质脱磷酸化。蛋白质磷酸化通常发生在含羟基的氨基酸残基，主要是丝氨酸，苏氨酸，酪氨酸。2.蛋白质的分子结构及生物活性一级结构 二级结构 三级结构 四级结构定义 蛋白质分子中从N-C端的氨基酸序列 某一段肽链的局部主链空间结构 在二级结构基础上单个多肽链进一步折叠 两个以上的亚基之间的空间排布和相互作用。表现形式 肽链 a-螺旋、-折叠、-转角、无规卷曲 结构域、分子伴侣 亚基维系键 肽键、二硫键 氢键 疏水键、盐键、氢键、Van der Waals力 氢键、离子键蛋白质变性：是蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时，次级键遭到破坏导致天然构象的破坏，其特定
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