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好大大炸鸡排门店管理结构及岗位职责1、 管理组店长店长岗位职责： 职责一（负责店内综合管理） 1.统筹制定每月销售计划和任务分配 2.协助落实产品促销和效果追踪 3.洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略 4.协助店铺同事，合理分配工作，培养有潜力员工 5.定时向上级提交店铺销售报表及客户状态分析报表 职责二（负责业务监督） 1.负责员工日常考勤监督 2.负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查 3.负责对员工服务规范进行监督 4.负责监督员工目标完成进度 5.负责店铺形象日常维护与管理 6.负责店铺内外环境卫生的检查与监督 7.负责每日交接班工作记录与盘点 8.负责日常维修申请及处理 9 .负责店铺突发事件的处理 10负责店内放火防盗等安全控制与检查 职责三（负责对店员进行业务指导） 1.负责店铺每日/周/月销售计划的制定，并分解到班组、个人及时段并监督完成 2.负责店铺促销活动推广与执行，活动结束后组织店员
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