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客房服务与管理试题三(本卷满分100分,时间为90分)一、填空题(每空1分,共30分)1、客房收入一般占饭店总收入的 ( ) %。2、我国旅游饭店按客房总数划分,( ) 间以上为大型、( ) 间为中型、( ) 间以下为小型。3、( )是饭店的主体部分,是饭店为客人提供住宿和休息的地方。4、在客房房租收取的计算方法中,凡客人在18:00后入住至第二天12:00前退房,收取 ( )房租;加收房租中,超过3小时不到6小时加收一天房租的 ( ) 。5、客房非保证性预订通常分为( )、( ) 、( ) 三种类别。6、在客房的基本状态中,VIP表示( ) ; C/O表示( ) ;V表示( ) ; DND表示( ); MUR表示( )。7、客房卫生间的设备中主要有( ) 、( ) 、( )三大设备。8、大厅服务中,为客人开车门护顶时,( )和(
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