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湘潭大学化工学院 专业课程设计说明书 题 目：年产 5000吨味精工厂糖化车间设计 专 业： 生 物 工 程 学 号： 2008651201 姓 名： 罗 开 花 指导教师： 张 小 云 完成日期： 2012.2.24 2 湘潭大学化工学院 专业课程设计任务书 设计题目： 年产 5000吨味精工厂糖化车间设计 学号： 2008651201 姓名： 罗开花 专业： 生物工程 指导教师： 张 小 云 系主任： 陶 能 国 一、主要内容及基本要求 主要内容：拟设计年产 5000吨味精工厂，以糖化工序为主体做初步设计，完成 糖化车间工艺流程选择、物料衡算、设备选型的相关计算，绘制车间平面和立面布置 图、车间设备布置图、带控制点的生产工艺流程图及主要单件设备图等；按相关要求 编写设计说明书 1份 基本要求：生产方案和平面布局合理，工艺流程设计和设备选择及生产技术经济指标 具有先进性与合理性，工艺计算正确，绘图规范 二、进度安排 序号 各阶段完成的内容 完成时间 1 文献查阅、收集资料 第 1周 2 工艺流程选择、物料衡算 第 2周 3 设备选型及绘制图纸 第 3周 4 编写设计说明书 第 4周
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