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常见有机物的鉴别一、与溴水的作用1.不能使溴水退色的物质:饱和烃(烷烃和环烷烃)、芳香烃(苯和苯的同系物)、饱和烃的衍生物(如饱和羧酸、饱和羧酸与饱和醇形成的酯)。2.与溴水生成白色沉淀的物质:苯酚。能使溴水退色的物质:含碳碳双键或碳碳叁键的烃及烃的衍生物、与具有还原性的物质发生氧化还原反应:如含醛基的有机物。注意区分:溴水褪色(加成、取代、氧化还原)与水层无色(可能发生反应,也可能是萃取,如以苯或苯的同系物作萃取剂,上层有色,下层无色)。二、与酸性高锰酸钾溶液的作用:1.不能使酸性高锰酸钾溶液退色的有机物:饱和烃(烷烃和环烷烃)、苯、饱和烃的衍生物(如饱和羧酸、饱和羧酸与饱和醇形成的酯)。2.能使酸性高锰酸钾溶液退色的有机物:含碳碳双键或碳碳叁键的烃及烃的衍生物、与具有还原性的物质发生氧化还原反应:如含醛基的有机物。3.醇类。注意:常温下,与苯环直接相连的碳原子上有氢原子(即氢原子)时,苯的同系物才能被酸性高锰酸钾氧化。三、与新制氢氧化铜悬浊液的作用:1.羧酸的水溶液:沉淀消失呈蓝色溶液2.含醛基的有机物,加热后出现砖红色沉淀
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