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理化检验习题1. 超临界CO2的溶解能力有什么规律？2. 该技术的溶解能力使之具有哪些优势与不足？3. 食品中下列哪些成分的提取可以采用超临界CO2提取技术？维生素E 果胶 花生蛋白 山梨酸 叶黄素 葡萄糖4. 层析技术中的两相是指固定相和流动相。在分配层析法分离氨基酸的实验中，我们是利用滤纸上吸附的水作为固定相，而利用与水不相溶的有机溶剂为流动相。5. 层析技术常利用混合物中各分子的物理化学性质不同来进行分离，常利用的物理化学性质主要吸附力、分子形状及大小、分子亲和力、分配系数和电荷性质。 6. 混合物中不同组分，由于与吸附剂的吸附力与解吸附力不同，在吸附柱内的移动距离不同从而可以得以分离，当某物质与吸附剂的吸附力较小时，解吸附力大，移动较快 。7. 根据键合固定相与流动相之间相对极性强弱，化学键合相色谱法可分为正相和反相色谱。 其中反相色谱主要用于分离非极性或弱极性物质。8. 极性吸附剂氧化铝和硅胶中含水量越高，活性级别越低，吸附能力越强。( )9. 吸附柱色谱的基本操作为装柱、加样、展开、定性和定量分析。 (
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