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生物化学绪论生物化学可以认为是生命的化学，是研究微生物、植物、动物及人体等的化学组成和生命过程中的化学变化的一门科学 。生命是发展的，生命起源，生物进化，人类起源等，说明生命是在发展，因而人类对生命化学的认识也在发展之中。20世纪中叶直到80年代，生物化学领域中主要的事件：（一）生物化学研究方法的改进a. 分配色谱法的创立快捷、经济的分析技术由Martin.Synge创立。b. Tisellius用电泳方法分离血清中化学构造相似的蛋白质成分。吸附层析法分离蛋白质及其他物质。c. Svedberg第一台超离心机，测定了高度复杂的蛋白质。d. 荧光分析法，同位素示踪，电子显微镜的应用，生物化学的分离、纯化、鉴定的方法向微量、快速、精确、简便、自动化的方向发展。（二）物理学家、化学家、遗传学家参加到生命化学领域中来1 Kendrew物理学家，测定了肌红蛋白的结构。2 Perutz对血红蛋白结构进行了X-射线衍射分析。3 Pauling化学家，氢键在蛋白质结构中以及大分子间相互作用的重要性，认为某些pr
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