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第四章 生物技术的安全性和伦理性一、转基因生物的安全性1转基因生物存在安全性的原因(1)由于科学发展水平的限制，目前科学家对_基因的结构_、_基因间的相互作用关系以及_基因的调控机制_等都了解得相当有限。(2)转移的基因虽然功能已知，但不少却是_异种生物_的基因，同时，由于外源基因插入_宿主基因组_的部位是随机的，因此在转基因生物中可能会出现一些人们意想不到的后果。2对转基因生物安全性的争论内容探究点一、转基因生物与食物安全 引起食物安全问题的理由：反对“实质性等同”，因为对食物安全性检测不仅要检测其_主要成分_，还应包括其他方面的测试结果；担心出现_滞后效应_，因为转基因植物的DNA经过重组后，有可能合成出对人体有_直接毒性或潜在毒性的蛋白质_，食者在过了若干年或者一两代之后，问题才显现出来；担心出现_新的过敏原_；担心_营养成分_改变，因为尽管转基因农作物只是部分DNA发生重组，但是有些基因足以使植物体内某些_代谢途径_发生改变，从而导致转基因农作物营养成分的改变；把动物蛋白基因转
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