紫苏醇的性质用途及制备简介：本文介绍了紫苏醇的合成方法,分析了各合成路线的关键步骤,讨论了各种方法的特点, 介绍了2 ,102环氧蒎烷液相重排合成紫苏醇的各种Bronsted 酸催化剂。关键词：紫苏醇；合成；液相重排；一 性质紫苏醇(1) ,俗称二氢枯草醇,学名 42异丙烯基212环己烯甲醇,具有温暖的草香、稍有木香和花香,类似芳樟醇和松油醇特殊气味的单环单萜烯醇。紫苏醇性质稳定,耐热耐酸,不易挥发,其用途十分广泛。中文名：紫苏醇，二氢枯草醇，。 英文名：perillyl alcohol。 分子式：C10H16O 。 分子量：152.22 。外观：为无色较稠的液体。 香气：温暖的草香，稍有木香和花香。 折光率（20）：1.4960-1.4975 。 比重（25/25）：0.9510-0.9540 。 沸点：228229 溶解性：不溶于水，溶于乙醇等有机溶剂。用途：作为单体香料,紫苏醇是赋予枯茗香气、龙涎香气的化合物,可用于仿制柑橘、香草、水果型的食用香精1 。作为有机合成重
