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皂 化 反 应 实 验 报 告 书实验课程名称油脂皂化反应实验报告北京中远环境工程有限公司自主实验报告单实验课题：油脂水解制肥皂 实验时间： 2016.11.10 实验地点：实验室 组长： 实 验 者： 报告（包括实验目的、意义，实验基本原理与方法，主要仪器设备及耗材，实验方案与技术路线等）一、 实验目的1.了解油脂的物理性质及化学性质。2. 掌握制备肥皂的原理、方法及肥皂的性质二、实验仪器1、仪器烧杯量筒铁架台 酒精灯石棉网玻璃棒滤纸纱布2、试剂动物脂肪 95%乙醇 40%氢氧化钠溶液 饱和氯化钠溶液二、 实验基本原理1.制备原理：油脂在酸或碱的存在下可以与水发生水解反应。以硬脂酸甘油酯为主要成分的
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