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- 1 - 目 录 引 言.3 第 1章 绪 论 .4 1.1 目的与意义.4 1.2 中国维生素C的发展现状.4 1.3 设计内容.5 第 2章 工艺流程选择与论证 .7 2.1采用的生产方法、工艺技术.7 2.2维生素C的生产.7 2.2.1一步发酵.9 2.2.2二步发酵.9 2.3维生素C生产工艺改进方法.10 第 3章 工艺车间核心设备及设备的选型与设计 .12 3.1项目主要的生产设备.12 3.2设备的选型与设计.12 3.3 设备一览表.15 第 4章 工艺计算 .16 4.1 物料平衡计算.16 4.1.1培养基的配料.16 4.1.2计算过程.16 4.1.3 计算结果.17 4.2 热量衡算.18 4.2.1 种子罐中的热量衡算.18 4.2.2 主发酵罐的热量衡算.19 第 5章 车间布置设计与管道布局设计 .20 5.1 车间布局设计.20 5.1.1 厂房的整体布置.20 5.1.2 厂房的立面布置.20 5.1.3 厂房的平面布置.20 5.1.4 设备布置形式.20 5.1.5 车间辅助工程设计.21 5.2 管道布局设计.21 5.2.1 工艺管道的设
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