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肯德基(KFC)接待员(迎宾)培训手册第一章：接待员的要求 接待员是一个具有愉快开朗个性的人，并且她（他）是经过特别培训以便能够带动儿童及一般顾客与所有年龄层。她（他）是一位“儿童专家”，在餐厅及其它店外活动中照料儿童的需要及其所需关心的事情。同时，餐厅的营运情况有深切的了解。接待员是餐厅与社区之间的桥梁，他们的努力及行动将能使顾客留下更深刻的印象，并促使顾客日后再度光临本餐厅。1个性：愉快，友善, 幽默，风趣喜欢与孩子及成人相处有耐性，包容性热忱仪表：整洁健康面带笑容端正大方工作态度：成熟，自信主动严守纪律重效率有弹性好学工作能力：良好的沟通技巧（普通话及方言，口齿清晰）好的聆听者，能舒解火爆场面好的训练者组织能力领导能力
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