蔬果种植拓展课程探究 宁波慈溪市保德实验学校 童麒麟.docx

1、 提供适性教育，开启幸福选择蔬果种植科学拓展课程探究浙江省慈溪市保德实验学校 童麒麟【摘要】本轮的课程改革正如火如荼进行中，小学科学也深处改革当中。科学拓展课程的开发作为科学课程改革的一项重要内容，其展现的形式也很丰富多彩。把实践型的种植活动作为科学拓展课程的内容，比较受学生欢迎。选择把身边熟悉的蔬果作为种植内容，既能经历种植过程，观察生长过程，同时又能所有收获，可以调动学生课程学习积的极性。由此把这项课程作为拓展课程来进行探究，让科学教学展现出更强的生命力。【关键词】课程改革 科学拓展课程 蔬果种植一、 课程改革之需当今世界各国教育都聚集在人的核心素养的培养，中国的教育同样紧跟世界教育的方向

2、，把培养全面、和谐、完整的人作为教育的追求。在不断进步的教学理念中，我们现在所实施的教育显得不是那么完美。深入剖析当前的教学内容不难发现其问题所在，一是选择性不够：学生统一学习的内容过多，选择性学习内容太少；二是整合性不够：不同学科的内容相对独立，纵向和横向联系不够；三是灵活性不够：学校缺少课程开发开设、课时安排自主权不够；四是多元化不够：以统考和抽测成绩代替全面教育质量评价面对新教育背景下产生的诸多问题，省教育厅于 2015 年 4 月下发了深化义务教育课程改革指导意见 ，要求选择部分学校启动深化义务教育课程改革，并要求逐步推广。指导意见再次强调诠释和提升“生本”教育的理念：一切为了学生、高

3、度尊重学生、全面依靠学生。使教育者在生本教育的实践中充分体会到教育的真谛，享受到教育的乐趣和儿童生命力量的神奇，得到良好的发展。通过这样的教育理念最终形成本次课改的正确导向：理想的义务教育是全面性和差异性，社会化和个性化的，发展真正的教育公平是为每一个学生提供适当的教育，让每一个学生找到自己的生命价值。在这样的课改背景下，作为教育工作者，我们必须提供给学生适性的教育，让学生自主选择，从而了解自己的特点，发现自己的长处，在自主选择中体验学习的乐趣。也只有适性的教育，学生的自由选择才能充分调动每一位学生的学习积极性，开发和培养每一位学生的学习潜能和特长，让每一位学生愉快学习、幸福成长。二、 科学课

4、程之需小学科学课程的最大特点是它的实践性，即必须让学生亲自实践，从而获得更多的体验，更好地理解科学，领悟科学的本质。提供给学生喜闻乐见的实践活动，努力实现科学课程从理念走向课程实践，是科学教育者的职责所在。科学课程所倡导的理念与本次课程改革方向极为吻合。如何创设更多的教学内容，提供更广泛的实践活动供学生选择。这正是科学工作者所要思考的问题，目前小学科学实践基地正是实现这个目标的方向所在。它不仅能极大激发科学教师建设属于自己课程的积极性，很好的把学校特色与科学教学有机结合起来。更重要的是它能提供给学生更多的选择，让学生在开放的学习环境把学生的科学活动延伸到课外，能让学生有充分的时间和空间去观察、

5、经历、探究，体验成功的喜悦，培养学习科学的兴趣。三、 教育对象之需本校所处的地理环境属于城乡结合部的农耕区，不仅校园四周都是广袤肥沃的农田，而且学生的祖父母辈一般都是农民，还保持着自家蔬菜自家种的习惯。环境教育人，环境造就人。这样的环境，无疑给了学生埋下了想去体验去探究的种子，给学生走向自然、贴近生活的课程选择是他们的内需所在。时代在进步，家长对孩子的家庭教育理念也有所变化。现在家长一般是 80 后，80 后的家长是非常有思想的一代人，他们所需要的教育不仅仅是传授课本文化知识，他们更加在乎孩子的感受。他们需要个性化的教育，让孩子有个性有特长又有主见。只有合适的教育才能满足家长、孩子的需求，才能

6、因势利导，让孩子活得更精彩。综合上述分析，课程改革大环境的需求，科学课程的学科特点，教育对象的迫切需求正给种植拓展课程的开发营造了天时地利人和的环境，利用拓展课程提供多元化课程选择，让学生体验到学习的幸福。四、 蔬果种植拓展课程开发实施路径时代给予蔬果科学种植拓展课程发展机会，蔬果种植科学拓展课程更应回报这个时代。所以因地制宜，完善课程架构，创建出有特色的蔬果科学种植课程，为学生提供更丰富的课程资源进行选择。（一）种植场地选择蔬果种植拓展课程能够开展的的先前条件是拥有种植场地，农村学校土地资源比较丰富，所以开辟种植场地比较容易。城市学校一般土地资源比较紧张，很多都利用楼前屋后的花坛进行种植，屋

7、顶平台改造进行种植，有的甚至用花盆种植蔬果。在实际种植中由于环境因素导致种植的蔬果死亡率高，即使成活也经常出现无收获的现象，这样很容易打击学生的种植积极性，特别对于学生想完整性研究蔬果生长全过程是极为不利的。为了避免这一现象的发生，学校应该因地制宜，建设好优良的种植基地。“1 米菜园”的构思为土地资源稀缺学校提供了很好的解决方案。其种植基地就是一个箱体，考虑到一般蔬果在 20 厘米左右的土层中能够健康生长，所以可选择深度为 20 厘米左右的，长和宽 1 米 2 左右的箱体作为种植箱。这样的尺寸更容易从每个方向都能观察到种植的植物，而且伸出手就能够到种植箱的每个位置，方便日常的打理。考虑到箱体的

8、可移动性，所以种植箱土壤可选择营养土与普通土壤各 50%的配比，使得土壤总质量可下降三分之一以上，并且使土壤更加松软，富含养分，方便打理，并能锁住充足水分，让植物茁壮成长。平时的照料也只需要适时浇水即可。右图的两种箱体可供参考：农村学校土地资源相对丰富，一般都能开辟出一大块蔬果种植基地，这样的土地资源种植蔬果，不仅成活率更高，而且收成比较理想。考虑到蔬果种植基地的服务对象是学生，所以必须从学生的角度做好规划建设。基地一般有种植和参观两大功能，建设初期应该充分考虑到种植参观方便和卫生，做好基地供水、排水系统，同时做好道路建设。尽量把区块按井字型或环绕曲折型分割，这种分割方式不仅方便学生分类分块种

9、植，也能容纳更多学生对植物进行全方位观察。下图的两种规划可供参考：（二）常用农资选择蔬 果种植拓 展课程的 开展离不 农资，农资 一般包括 劳作工具 和易耗品。农场或农户种植的农资配备具有参考价值，但必须进行选择性接受。首先是种植基地的区别，学校种植基一般有小而精的特点，不像大型农场和家庭那么开阔。其次是劳动对象的区别，小学生作为基地的劳动对象，在劳动能力上与成人还是有很大的区别。考虑到这些方面的因素，所以我们在农资的选择上应该有所选择，安全性是选择农资的首要考虑，大型化或成人化的农具不适合小学生的劳作，但是也要避免过于儿童化，这样会对学生的劳动效率和质量产生一定影响。比如，长柄锄头是农户常用

10、的松土和除草工具，但是在集体授课的小块种植基地的使用中就暴露出问题所在，长柄容易伤到后面的学生，操作也很不方便，改成短柄以后操作难度大大降低，也更适合学生的围作劳动。从学生的需求点出发，正是我们农资选择的方向所在，以下就是进行删选过的农具，供参考：（三）课程教师选择古人云“三人行，必有我师焉。择其善者而从之，其不善者而改之。 ” “善”可以作为为“师”的标准，只要掌握教学内容专长的任何人都可以成为老师。特别对于蔬果种植的教学内容来说，科学教师不一定能胜任其教学，所以要积极挖掘教师资源，才能拓展出更多专业课程。我们可以邀请当地的种养殖大户来实践基地进行指导教学，成为拓展课程的专家型老师。聘请有种

11、养殖经验的爷爷奶奶来校亲情授课，成为拓展课程的民间老师。也可以长期聘请学校绿化员工、门卫大爷、有种养殖经验的老师成为学校的驻地教师，成为实践基地日常的管理老师外聘教师的授课不仅能给学生带来更多更专业的拓展课程，也能成为在校科学老师的老师，让老师掌握更多的实践技能，培养出一批年轻的多功能科学教师，使得围绕实践基地开展的拓展课程有着持续生长的生命力。以上就是我校本学年的校外辅导员，为学生提供了丰富多彩的种植内容，学生收获颇丰。（三）种植果蔬选择科学学习不能仅仅只局限于教材资源，拓展好校内资源，利用家庭资源、社区资源校为果蔬拓展课程资源。1种植教材相关的内容科学课程覆盖生命科学、物质科学、地球和宇宙

12、科学三大领域的相关内容，以科学概念和科学探究两大主线并发展的方式建立了自己的整体结构。所以可以挖掘生命科学教材中的内容成为蔬果种植拓展课程的内容，在实践地基种植凤仙花、油菜、蚕豆甚至可利用种植基地改进教学内容，如凤仙花种植周期长，找到一种比较常见的、周期更短的开花植物荠菜代替凤仙花。荠菜生长较快，春播的荠菜，从播种到采收的天数一般为 30 到 35 天，4 月中旬已经可以开花结子，而且可以多次采收，方便学生观察，符合教学进度。 2.种植身边熟悉的果蔬种植身边熟悉的果蔬，挑选一般遵循生长周期短、少虫害、期间照料比较容易的果蔬，并且尽量选择一学期内能有所收获的农作物。因为从儿童心理学考虑，学生对于

13、种植的果蔬是否能能有成果需求是比较迫切的，采摘完成才算一个完整的种植体验。早熟花生属于比较适合种植的内容，3 月可播种到 6 月中旬收获，并且在播种以后一般不再需要除虫害，能让学生参与播种，观察其生长过程，最后一起收获花生的完整体验。3.种植当地特色的果蔬通过先前的让学生调查家庭、本地农业示范园区的种植情况，发现棉花、大头菜、甘蔗种植曾经作为地方特色农业项目，为当地的发展有着不可磨灭的贡献。紫甘蓝、绿花菜、小番茄则是现代农业种植的项目，为我们的健康添砖加瓦。通过这样的了解，不仅能了解当地的历史，也清楚了解农业科技发展前沿，基地就可以选择学生感兴趣的项目，然后进行种植项目研究。以下列举了一份比较

14、适合上半年基地种植的果蔬供参考：序号 果蔬种类 种植方式 适播季节 备注1 花生 种子直接播种 3 月2 玉米 种子直接播种 3 月3 向日葵 营养钵育苗后移植 4 月4 番茄 成品秧苗种植 4 月 育苗难度高5 茄子 成品秧苗种植 4 月 育苗难度高6 黄瓜 营养钵育苗后移植 4 月7 秋葵 营养钵育苗后移植 4 月8 南瓜 营养钵育苗后移植 5 月9 冬瓜 营养钵育苗后移植 5 月10 葫芦 营养钵育苗后移植 5 月（四）拓展活动形式选择用丰富多彩的亲历活动充实教学过程，是最符合科学课程特点的教学方式。拓展课程选择的这些活动更应该是学生熟悉的，能直接引起他们兴趣的，精心挑选和设计的，具有典

15、型科学教育意义的的活动。利用科学教学开放的观念，尊重学生意愿，为他们营造一个宽松、和谐、民主、融洽的环境通过这些活动的教学，可以让学生体验一次科学发现，科学探究，科学创造的过程。1. 辅导员授课、独立种植、亲子种植多管齐下对于蔬果种植，学生处于既熟悉又陌生的处境，熟悉是他们经常看到别人种植，陌生是自己动手的机会是少之甚少。通过辅导员授课了解种植要领，培养种植技能，为后续独立种植做好辅导作用，体现有扶到放的一个教学过程。亲子活动是目前比较流行的活动形式，把它引入到蔬果种植的拓展课程中也十分合适。通过与父母一起劳作，加深孩子与父母之间的感情。不仅锻炼了学生的实践能力，培养了他们的爱心、责任心和劳动

16、意识。还让父母更进一步了解孩子在校各方面的表现，活动以后家长们也发表了自己的感慨：平时因为工作忙碌，与孩子相处时间少，关系不融洽，很高兴有这么一次活动，让他们也体会到童心的快乐，感受到活动中渗透出的浓浓亲情。2. 创建电子平台交流，多渠道展现沟通建立分享反馈平台，督促学生长期研究。利用现代即时交流平台，搭建班级 QQ 群，研究项目组 QQ 群，微信群，给孩子自助分享、相互交流、及时问答提供便利。同时建立个人研究成果展示平台，如班级博客、论坛等，引导孩子吧自己的观察日记、研究成果通过网络平台分享给大家，让孩子们互相学习、评价。教师给于必要的点拨，把学生的优点进行放大，对于成果予以欣赏和肯定。3.

17、 重视种植后观察，开展深度研究蔬果种植科学拓展课程的意义，旨在让学生了解蔬果的生长过程，培养爱劳动的劳动意识。当然为了使得拓展课程具有更深层次的教育意义，对于有兴趣有能力深入研究的学生应该开发种植后续活动，开展长时间跟踪研究，更能锻炼学生的研究意志。在一次营养钵育苗后学生提出了一大堆问题：“这些种子什么时候会发芽啊，为什么要照着一个塑料大棚，它们同时发芽吗”面对这样的问题，因势利导，决定请充满好奇的学生一起合作开展一次一个月的育苗观察，指导学生通过记录大棚内温度湿度情况，拍摄种子的发芽图片，同时文字来记录一些突发状况感想等，通过一个月的中期探究来解决他们心中的疑问。以下是学生观察使用的工具记录本，将陪伴他们一个月的观察。实施蔬果种植科学拓展课程，以实践活动为主要方式，以资源的利用和开发为突破口 ，以开放的教学理念为支撑，带学生去“做”科学，亲历科学探究的全过程，培养实践型学生人才，为提升学生核心素养添砖加瓦。参考文献：浙江省中小学学科教学建议小学科学案例解读