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家福火锅SWOT分析一、家福火锅的优势（strength）与劣势(weakness)分析作为一家位于重庆大学虎溪校区商业街A栋的火锅店，家福火锅有着以下几点优势：1、 品牌荣誉：家福这个品牌在重庆本身就是一个著名的火锅品牌人性化的经营理念使家福火锅得到了加盟商、客人以及社会各界的高度认可。家福火锅使用的是来自西藏雪域高原的纯绿色无污染牦牛油和一次性秘制底料，深受广大消费者的喜爱。家福火锅先后荣获“中国名火锅宴”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“健康放心火锅”、“消费者信得过企业”等诸多殊荣。重大商业街家福火锅因家福这个品牌十分容易受到消费者的信赖和认可。2、 食材供应：火锅底料的优劣直接决定了火锅味道的好坏。作为家福的加盟商，重大商业街家福火锅店的火锅底料由总公司重庆家福饮食文化有限公司直接供应，秘制配方，品质极佳，同时也节约了火锅店自己采购材料的成本，减少了味道不符合大众口味的风险。3、 地理位置：该火锅店位于重庆大学虎溪校区商业街A栋小北门旁边，前对是四川美术学院，后靠重庆大学，学生只需步行几分钟就可到达店内就餐，而且在周围只有家福这一家火锅店，同类竞争
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