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执笔人（课程负责人）执笔时间审阅人（专业负责人）审阅时间审定人（分院负责人）审定时间曾宪达2013.5.10邓新杰2013.5.29楼晓靖2013.5.30生产与运作管理课程教学大纲课程代码 3101201 适用专业 工商企业管理 课程类型 职业技能课 学 分 数 4 学 时 数 64 第一部分 总 纲一、课程性质、教学目的 1课程性质本课程是工商企业管理专业的主干课程之一，内容涉及生产与运作战略的制定、生产运作系统的设计与运行管理，是一门实践性较强的课程。通过课程设计，初步树立正确的设计思想，培养学生运用所学专业知识分析和解决实际技术问题的能力。 2教学目的生产与运作管理是将人力、物料、设备、资金、信息、技术等生产要素（投入）变换为有形产品和/或服务(无形产品)的过程。生产与运作管理是对制造业的生产活动和非制造业的服务活动进行计划、组织和控制，它涉及生产系统的整个
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