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泓域咨询 /奶酪项目规划方案奶酪项目规划方案xxx（集团）有限公司报告说明奶酪是一种发酵乳制品，其性质和酸牛奶较为较为相似，都含有乳酸菌成分，但奶酪的浓度要高于酸奶，营养价值更为丰富。目前市场中的奶酪产品主要分为天然奶酪、再制奶酪，其中天然奶酪是以牛奶为主要原材料制作；再制奶酪是以干奶酪（比例大于15%）为主要原料，再加入乳化盐加工而成。从目前国内奶酪产品消费结构来看，当前再制奶酪在我国市场需求量相对较高，市场占比约为86%，天然奶酪市场占比为14%，消费增速分别为6%和10%。根据谨慎财务估算，项目总投资18958.14万元，其中：建设投资15201.56万元，占项目总投资的80.18%；建设期利息200.93万元，占项目总投资的1.06%；流动资金3555.65万元，占项目总投资的18.76%。项目正常运营每年营业收入34200.00万元，综合总成本费用26889.87万元，净利润5344.81万元，财务内部收益率21.06%，财务净现值4681.06万元，全部投资回收期5
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