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门店经营管理常见的“十大问题”(共5页).docx

精选优质文档-倾情为你奉上近几年来,连锁企业兴起的越来越多,发展越来越迅速。随即而来的问题就是门店问题。这个问题开始困扰着管理者。刘晓亮讲师总结了始终门店经营管理中最常见的十大问题。第一:就是门店日常管理无序,服务质量无法保证。作为消费者,可能我们中的大多数人都曾遇到过这么的情形:你到了一家饭店,迎宾小姐很漂亮,一声欢迎光临把你请进餐厅,可是到了餐厅一片紧张之势,服务员各个东奔西跑,就是没人理你。站了半天,看了好久终于找了一个位坐下,守着一桌子的残羹冷炙无人收拾,你不断招手:“服务员!服务员!”终于一个漂亮小姑娘过来了,态度很好:“不好意思,先生。让你久等了,请问要买单吗?” 当即你就傻眼,看着服务员你实在无法跟她理论你还没吃呢。这就暴露出门店日常管理的混乱。正是这种无序的管理,才使得顾客离我们而去,持续盈利就可想而知了。第二:就是员工缺乏技能训练,工作手忙脚乱,差错不断。这个问题相信很多朋友深有体会,没有经过良好的训练,别人干起来很轻松的事情,到了新手却是麻烦不断。在导购环节更是,没有经过训练的导购是在不断赶走你的客人。第三:,门店团队凝聚力不强,

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