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精选优质文档-倾情为你奉上武胜县宝箴塞初级中学校学校食品卫生安全知识培训时间：2012年3月29日下午3：00地点：三楼会议室参加人员：赵光明、唐经平、蒲雄生、食堂工作人员主讲人：唐经平、赵光明培训内容：学校食品卫生安全知识培训为了切实加强春季开学前学校食品卫生、饮用水卫生和传染病防控工作的开展，有效预防食物中毒和传染病疫情发生，保障广大师生身体健康和生命安全，构建和谐平安校园。我作为一名食品安全管理员，每学期有责任和义务多次对食堂工作人员进行食品卫生安全知识培训，从而达到消除食品安全隐患的目的。由于从事这项职业的工作人员流动性大，难免新学期开始有新加入的成员，但首先我们得把握一个原则，必须先体检合格才能上岗，决不允许无证山岗。同时，我们还要经常组织学习食品安全管理知识，人人都要懂得食品卫生安全法律、法规和食品卫生安全常识。对于患有消化道传染病、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病有碍食品卫生疾病的人员应调离岗位，如：痢疾、伤寒、病毒性肝炎等，在这方面张经理必须把好关。尤其在个人卫生方面督促工人们要养成良好的个人卫生习惯：
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